Iznenađujuća istina o mastima,nutrjentu koji vam je potreban za Mišićni Rast.
Najnovija poruka je da su masti zapravo dobre za vas. Nakon 20 godina totalnog "Pljuvanja" po mastima,naučinici sada znaju da je ishrana sa malo zdravih masti najčešće bogata Ugljenim Hidratama,može povisiti nivoe masnih naslaga i povećati rizik od bolesti. Ali dok masti čuvaju zdravlje i omogućvaju vitkost,teško je poverovati da taj makronutrijent pomaže u izgradnji tvrdog abdomena. Tako se odnos pun ljubav i mržnje nastavlja. Sledi osam najvećih lažnih pretpostavki u vezi masti.
1. LAŽ: Sve su masti iste - ISTINA: Neke su masti dobre,a neke loše
Jednostruko i višestruko nezasićene masti mogu vam pomoći da se zaštitite od bolesti i poboljšate vaše sportske performanse. Zasićene masti i trans masne kiseline ( Trans masti ) gomilaju salo na vaš abdomen. Kad zasićene ili trans masti zamenite jednostruko i višestruko nezasićenim mastima,snižava se nivo Holesterola i Triglicerida i smanjuje se rizik od Kardiovaskularne bolesti.
One takođe poboljšavaju osetljivost Insu. i krvni pritisak i time smanjuju rizik od Dijabetesa i Hipertenzije. Višak zasićenih ili trans masti u ishrani potiče srčane bolesti,dijabetes,određene vrste karcinoma i gojaznost. One takođe povećavaju loš nivo LDL Holesterola,C - Reaktivnih Proteina i Trigliceride. Osim toga,trans masti snižavaju nivoe HDL Holesterola i tako povećavaju rizik od srčane bolesti,a mogu prouzročiti i razgradnju mišića.
2. LAŽ: Mast nije ništa više od kalorije - ISTINA: Baš kao Ugljeni Hidrati i Proteini
Mast je Esencijalni Makronutrijent što znači da vam trebaju veće količine od Mikronutrijenata kao što su Vitamin C i E i Železo. Mast u ishrani je jedini način da telo dobije Esencijalne Masne Kiseline - Linoleinsku Kiselinu i Alfa - Linoleinsku Kiselinu - koje zajedno pomažu u funkciji imunog sistema i Horm. proizvodnji. Esencijalne Masti takođe pomažu kod povećanja mišićne mase i smanjivanja telesnih masti.
Drugim rečima,jedete li prave vrste masti,podstičete veću proizvodnju Horm. za izgradnju mišića - Muški primarni Horm. (T). Osim toga,masti pomažu kod probave i apsorpcije nutrienata topivih u masti kao što su Vitamin A,D,E i K i stotine korisnih Karotenoida,kao što su Likopen,Lutein i Zeaksantin koje nalazimo u povrću i voću. Zapravo,novija istraživanja pokazuju da salate sa nemasnim Dressingom mogu sprečiti telesnu apsorpciju korisnih Fitonutrijenata.
3. LAŽ: Od masti se deblja - ISTINA: Unos prevelikog broja kalorija deblja
Budući da Masti sadrže dva puta više kalorija po 1gr od Proteina i Ugljenih Hidrata,lakše je putem masti uneti više kalorija,nego putem drugih nutrijenata. Istraživanje američkog centra za kontrolu bolesti i prevenciju u vezi prehrambenih trendova u SAD-u kaže da dok broj kalorija koje Amerikanci unose putem masti se smanjio sa 37% 1960. godine na 33% 1984. godine,gojaznost je skočila munjevito sa 14,5% na 31% stanovništva.
Neka istraživanja pokazuju da dodavanjem određenih jednostruko i višestruko nezasićenih masti u ishranu,mršavljenje se ubrzava. Unos većih količina Proteina i Masti pomaže kod ubrzanja metabolizma,a Omega 3 Masne Kiseline mogu pomoći telu da ubrzano troši masti na području abdomena.
4. LAŽ: Preporučuje se dijeta sa malo masti - ISTINA: Masti su se označavale kao neprijatelj Br.1
Zašto? Istraživanja govore da su vrste ishrane sa više masti,slične tradicionalnoj mediteranskoj ishrani,zdravije od onih bez masti. Kao rezultat toga,preporuke za ishranu preporučuju između 20% i 35% ukupnih kalorija iz masti. Naravno,naglasak je na konzumaciji pravih masti,kao što su jednostruko i višestruko nezasićene.
