OBRATITE PAZNJU - NA METABOLICKU PH VREDNOST
Dugotrajna ishrana bogata zivotinjskim proteinima,koja je tipicna za bodibildere,moze da izazove metabolicko stanje poznato pod nazivom acidoza.Negativni efekti acidize na misice su odavno poznati, i medicinski dokazani.
Jedna studija pokazuje da normalni,zdravi ispitanici, kod kojih je izazvana acidoza u cilju eksperimenta,gubili oko 360 mmol azota(oko 30 gr proteina)dnevno.Studije su takodje pokazale da acidoza dovodi do razgradnje amino-kiselina razgranatog lanca (BCAA).Sedam zdravih ispitanika je bilo testirano pre i posle izazivanja acidize(uzimali su amonijak-hlorid oralno,tokom pet dana),I rezultati su pokazali da je acidoza dovela do povecanja oksidacije leucina za 19%!
Jos jedna studija koja je pratila uticaj hronicne acidize na kolicinu amino-kiselina kod pacova pokazuje da je oksidacija amino-kiselina povecana za 145% kod pacova sa hronicnom metabolickom acidozom,u poredjenju sa kontrolnom grupom.U medjuvemenu,Ballmer i kolege su otkrili da je hronicna acidoza dovela do negtivnog nivoa azotz, i smanjila sintezu albumina u ljudskom organizmu za 24%!
Moguce je da ovi podaci predstavljaju iznenadjenje za mnoge bodibildere,koji misle da je najbolje jesti samo proteine,I to sto je moguce vise samo proteina.U odredjenoj meri su u pravu,jer ako zelite da budete ogromni,I da imate puno misica-morate jesti puno proteina.Profesionalni bodibilderi prakticno nemaju izbora,jer njihova tela ne bi bila u stanju da izgrade tolike misice ,kad ne bi uzimali proteine.Postavlja se pitanje kako resiti ovaj ocigledan paradoks?
Nastavak teksta procitajte na nasem BLOGU