Za kupce iz EU
VODIČ KROZ UGLJENE HIDRATE-SAZNAJTE KOJE VRSTE DA JEDETE, KADA I KOLIKO
EVO KOMPLETNOG VODICA KROZ UGLJENE HIDRATE,SAZNAJTE KOJE VRSTE DA JEDETE ,KADA I KOLIKO
Studije pokazuju da kada covek jede malo ugljenih hidrata ili ih u potpunosti izbaci iz svoje ishrane on tada moze da oslabi,pa cak u nekim slucajevima,moze da spreci i srcana oboljenja.Ali,u vecini ovih studija ucestvovali su ljudi koji su jeli pastu poput “Pavarotija”.Mi se pitamo sta da rade svi oni ljudi koji se hrane umereno,koji s vremena na vreme uzitak nadju u ceralijama I koji se protive popularnom stavu da je upravo hleb koren svog zla.
Evo dobre vesti;postoji vise dokaza da je uravnotezena ishrana sa kontrolisanim unosom ugljenih hidrata ipak najbolja kako za telo tako i za um.
O ugljenim hidratima se zadnjih godina uglavnom lose pricalo,ali ako zelite da izgradite misice,morate ih jesti.Ugljeni hidrati su najbolji izvori kontinuirane energije I njihova dejstva na secer u krvi od krucijalnog su znacaja za rast ciste misicne mase.Covek jednostavno mora da jede ugljene hydrate,ali ostaje pitanje koje ugljene hydrate treba da jede ,u kojoj kolicini I kada treba da ih jede.
Postoje dve vrste ugljenih hidrata:
-Slozeni ugljeni hidrati su oni koji se sporo vare usled cega nas sporo snabdevaju energijom
-Prosti ugljeni hidrati se brzo vare,bogati su secerom I podizu nivo ins.a I secera u krvi.Suprotno opstem misljenju ,obe ove vrste ugljenih hidrata neophodne su za lep,misicav izgled tela.
Coveku su potrebni slozeni ugljeni hidrati ,kao sto je vlaknasto voce i povrce,da bi organizmu obezbedio energiju za naporan rad,s tim da mu nesto energije ostane i za nocni zivot (ako ste te srece).Ovi slozeni ugljeni hidrati nemaju skoro nikakvo dejstvo na nivo secera u krvi, pa se retko taloze kao mast.
S druge strane,prosti ugljeni hidrati,kao sto su secer i zrnevlje potrebni su nam za oporavak organizma nakon treninga. Prosti ugljeni hidrati nam pomazu nivo ins.a i secera u krvi,sto je neophodno zarast misica neposredno nakon treninga,a zalihe energije-odnosno zalihe glikogena-prazne se.Da biste ponovo izgradili svoje misice i obnovili energiju morate da jedete neke od ovih prostih ugljenih hidrata u prvih sat vremena nakon trenonga.Ako to ne ucinite,narusit cete izgled tela i sve sto najzad budete jeli najverovatnije ce se taloziti kao mast.Stoga ,proste ugljene hydrate jedite nakon treninga,a slozene ugljene hydrate bilo kada u toku dana.
Kladimo se da ste se do sada cesto pitali i sta je to glicerinski indeks.Taj indeks predstavlja samo nacin da se izmeri kolicina ugljenih hidrata koja se razlaze odmah nakon jela.Zamislite skalu od 1 do 100.100 je ‘beli hleb’ugljenih hidrata,I sto je neki ugljeni hidrat blizi indeksu 100,to se on brze razlaze I vise secera sadrzi.Sto j3e blizi jedinici na ovoj skali,to se on sporije razlaze-takvi ugljeni hidrati,umesto da se taloze kao mast,obezbedjuju organizmu energiju.
INDEKS UGLJENIH HIDRATA
100 + KOLAC OD PIRINCA,CERALIJE,BELI HLEB,PSENICA
90 + KROMPIR,PASTRNAK,SARGAREPA
80 + MEKINJE,ISTANT PIRE,MED,BELI PIRINAC, BANANE, KROMPIR BELI,KUKURUZ
60 + PASULJ,SUVO GROZDJE,MARS COKOLADICE,SPAGETI
40 + GRASAK,CIPS,SLADAK KROMPIR, POMORANDZE,GROZDJE
20 + JABUKE,SLADOLED,MLEKO,JOGURT,SLJIVE,BRESKVE,GREJPFUT
0-15 KIKIRIKI,BROKOLI,SPANAC, KARFIOL, SOJA, CRNI LUK, ZELENA SALATA,TIKVICE,KUPUS.
Nastavak teksta procitajte na nasem BLOGU