Za kupce iz EU
Kad se pomene fitness dijeta, fitness stil zivota, prvo sto ljudima pada na pamet je vezbanje sa tegovima u teretani i unosenje neke ne tako ukusne hrane tokom celog dana 5,6,7 puta.
Nesto sto je decenijama pristuno je verovanje da sto veci broj obroka tokom dana rezultuje sve brzim metabolizmom. Sada cemo da iznesemo neke cinjenice i da vidimo kako se sve to uklapa u ovu teoriju.
Poznato je da kad se masini dodaje gorivo cesto, moze stalno da radi i nikad nece ostati bez goriva dok god se konstantno snabdeva. U ovom slucaju je nase telo masina a hrana je gorivo. Ali onda takodje je poznato da telo koristi hranu i do 72h nakon unosa, u zavisnosti od aktivnosti, metabolizma, itd. Dakle za sada je i dalje podeljeno, obe teorije su validne. Idemo dalje.
Sad cemo da pogledamo stanje iz naucnog aspekta.
Postoje 4 faktora koja uticu na sagorevanja energije (brzinu metabolizma) tokom 24h. Oznacicemo to sa 24PE(24satna potrosnja energije). Prvi je bazalni metabolizam (BM). Drugi je termicki efekat hrane. (TEH). Treci je termogeneza tokom vezbanja (TV) i cetvrti nekativna termogeneza (NT).
Matematicka formula bi bila 24 PE = BM+TEH+VT+NT
Ocigledno je da povecan ili smanjen broj obroka tokom dana nece uticati na dve poslednje stavke, dakle na termogenezu tokom vezbanja i neaktivnu termogenezu, pa cemo njih da preskocimo, bavicemo se sa prva dva.
Da bi nastavili dalje prvo moram da objasnim sta je to tacno telesna energija i sta tacno hrana doprinosi telu. Uprosteno, energija je kapacitet uz pomoc cega obavlja neka delatnost. Ne moze ni da se stvori ni da se unisti, moze samo da se prenese. Moze da bude bioloski, hemijski, mehanicki, itd. Dakle hrana je u sustini potencijalna energija koja kada se unese oksidira I aktivira ATP da je prenosi kao energiju spremnu za potrosnju. Isto tako moze da se skladisti u glikogen, misice ili masne naslage i kasnije kada bude potrebno da se koristi kao energija.
Sada da se vratimo na temu. Bazalni metabolizam, ili potrosnja energije tokom dana , najvise je uzrokovana kolicino nemasne mase, ili kolicine misica u telu. Dakle direktno povecavanje broja obroka ne moze da poveca BM, tj ne moze da ubrza sagorevanje tokom dana. Indirektno moze, ali o tome cemo kasnije.
Nastavak teksta, procitajte na nasem BLOGU