Mnogi ljudi smatraju da nije potrebno uzimati dodatke ishrani,kucaju u drvo i govore meni to ne treba,moji preci nisu to koristili,a živeli su 90 godina.
Tačno je i moj djed nije koristio dodatke,a živio je 94godine. Sve je to tačno,ali tačna je i činjenica da su naši preci živeli totalno drugačiji život u drugačijem okruženju,moglo bi se reći na drugoj planeti od ove današnje.
Da li ste vi primetili promene oko sebe.
Novo okruženje u kome živimo.
Voda i vazduh su zatrovani
Malo gradova u našem regionu se može pohvaliti kvalitetnom vodom iz gradskog vodovoda. Većina nas kupuje vodu za piće o čijem kvalitetu se može diskutovati. Vazduh je pun industriskih otrovnih gasova,izduvnih gasova motornih vozila,a da ne govorimo o posledicama događaja iz prošlosti(ratovi,bombardovanje)
Radijacija od sunca
Svi smo informisani više ili manje koliko je štetnost preteranom izlaganju na današnjem suncu. Rak kože (nažalost i ostalih organa) je u velikom porastu. Zemlja nema više dovoljno minerala. Zbog industrijskog načina proizvodnje poljoprivrednih proizvoda,zemlja je osiromašena mineralima koji treba da iskoriste biljke u svom razvoju. Veštačko đubrivo vraća u zemlju tri minerala umesto sedamnaest.
Današnji stil života
Sve prisutni stres kod ljudi koji traje godinama u ovom našem regionu zadnjih 25godina. Nedovoljna fizička aktivnost,posledica vrste poslova koji obavljamo i načina života.
Današnja hrana
Metoda proizvodnje hrane su totalno drugačije,put od njive do potrošača je dugačak. Stara narodna uzrečica "Zdravlje na usta ulazi" je dovedena u pitanje,tako da se danas slobodno može reći da je hrana najveći otrov.
Većina voća i povrća koje kupujemo na pijacama i prodavnicama su pune pesticida i hemikalija. Bere se "Zeleno" pre sazrevanja da se ne pokvari u transportu,samim tim nema u sebi potreban broj minerala i vitamina. Dosta često se zamrzava da bi dočekalo bolju cenu na tržištu,pa se dodatno time gube korisni sastojci. Upotreba pesticida i ostalih sredstava u našoj poljoprivrednoj proizvodnji je vrlo često bez ikakve kontrole.
Još gora je situacija kod mlečnih i mesnih proizvoda. Većina vas je već informisana o aferama oko uvoza "Otpadnog" mesa iz zapadnih zemalja. To je meso koje dugotrajno zamrznuto i ističe mu rok trajanja na "Zapadu",a po našim zakonima dozvoljen je uvoz. To koriste mnogi prerađivači mesa i mi faktički jedemo to što bi bilo bačeno u zemljama evropske unije.
U proizvodnji i obradi mesa koriste se i radijacija (uveliko korištena metoda u Americi),hormoni (daju se stoci za bolje napredovanje),zaleđivanje (da bi se čekala veća cena),voda (da bi se dobilo na težini),aditivi (poravljanje ukusa). Današnja hrana je puna praznih kalorija bez vitamina i minerala.
Kako to utiče na nas?
Ljudi su danas zatrovani i neuhranjeni. Zatrovani zato što su puni otrovnih materija koje udišu, piju i jedu. Neuhranjeni zato što je i pored porasta debljine (pogotovo kod mladih),osiromašen sa materijama koje su osnova zdravog funkcionisanja organizma.
Statistike govore do je prava epidemije dijabetisa,kardiovaskularnih obolenja (granica moždanog i srčanog udara pomerena je na 40godina) i svih vrsta karcinoma.
Nažalost u budućnosti, vazduh neće biti čišći,zemlja neće imati više minerala,hrana neće biti bolja nego sada. Moramo se prilagoditi novom okruženju u kome živimo. Moramo prihvatiti činjenicu da se sve promenilo i mi moramo da se mjenjamo. Ne možemo da promenimo vazduh,zemlju,životnu sredinu,ali možemo da menjamo životni stil i ishranu.
Moram obezbediti organizmu ono što mu treba za zdravo funkcionisanje. Pošto toga sve manje ima u današnjoj hrani,neophodno je da koristimo DODATKE ISHRANI
Postoje potpuno preporučljivi načini ishrane koji vam mogu po tom režimu omogućiti unos većine potrebnih hranljivih materija. Samim tim,ako sebi organizujete jelovnik tako da sve ispoštujete onda i imate mogućnosti da unesete sve potrebno preko hrane,za potrebe života. Već ako govorimo o velikim naporima i sportistima,to je teško izvodljivo. Problem nastaje u tome što je bitan i način pripreme hrane i u većini slučajeva obradom te hrane se izgube njihova hranljiva svojstva. Pa tako na primer povrće će termičkom obradom izgubiti većinu vitamina i minerala.
Opet preporuka hraniti se isključivo presnom hranom isključuje korišćenje mnogih namirnica poput mesa,ribe,koje obiluju Proteinima,Amino Kiselinama,Kreatinom,pa ste opet u deficitu sa tim bitnim nutrijentima. Tako da je jako teško hraniti se besprekorno - tako da jedan aktivan sportista zadovolji sve svoje potrebe.
Pored toga što je potrebno računati svaki gram gde i u kojoj količini ima hranljivih materija,treba voditi i računa da ćemo zarad na primer 20g proteina iz nekog mesa pored tih proteina uneti još drugih sastojaka. Pa je nekad sve to teško uklopiti,a ne biti rob merenja u gram,totalno bezmasnom spremanju i svemu što taj način ishrane zahteva. Dodatni problem je i nedostatak vremena i u današnje vreme,sve brži tempo života.
Obaveze koje nam se gomilaju nam otežavaju toliku posvećenost pripremi i organizaciji jelovnika. Uspećete da organizujete možda 2 konkretna obroka,a ostalo verovatno ne. Ne stignete uvek da pripremite hranu za poneti ili bilo čega sličnog. Iz svih tih razloga je odgovor na postavljeno pitanje da li je izvodljivo (teoretski) i uz dobru organizaciju većinu hranljivih materija nadoknaditi iz hrane. Govorimo o osnovnim potrebama. Ali je u realnom životu sve teže izvodljivo,a posebno ako kod sportista govorimo o određenim ciljevima kao što je na primer izgradnja čiste mišićne mase bez masti.
Da ne govorim čak i o tome što je hrana i kvalitet hrane u današnje vreme prilično diskutabilna,zbog svih aditiva,hormona i svega u cilju postizanja bržeg sazrevanja,većeg ploda,rasnije životinje i sličnog od strane proizvođača.
Posledica svega ovoga je da ljudi u cilju boljeg funkcionisanja organizma i postizanje svojih ciljeva uključuju dodatke ishrani,odnosno suplemente. Samim tim je jasno da suplementi ne mogu biti prioritet,već samo dopuna onoga što kroz ishranu ne možete uneti. Naročito kod aktivnih sportista. U nekim slučajevima čak suplement ima prednost u odnosu na čvrstu hranu.
Na primer u periodu odmah nakon treninga će se brže apsorbovati protein iz proteinskog šejka nego iz nekog čvrstog oblika hrane. Tako da ishrana i suplementacija samo nadopunjuju jedna drugu,a sa suplementacijom dostižete ono što ne možete hranom,ma iz kog razloga. Kao još jedan faktor,ne manje bitan,jeste dobro organizovan trening koji će prokrviti vaše mišiće i naterati ih da "Grabe" hranljive materije. U skladu sa svojim ciljevima organizujte svoje treninge,ishranu i suplementaciju i sve ostalo do tog cilja je samo stvar vaše volje.
